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TIERRA DE CONTRASTES

El Bierzo

La denominada hoya berciana, situada en el noroeste de la península española, en la provincia de León, es conocida más allá de los cinturones montañosos que la rodean gracias al testimonio de los millares de peregrinos que recorren esas tierras al hacer el Camino de Santiago.

Entre su amplia variedad de fauna y flora, los sotos de castaños, constituyen un pieza muy importante en el bosquejo de sus montes.

 
EL BIERZO

Espectaculares
árboles milenarios

Como espectadores inmutables del paso del tiempo, tenemos en El Bierzo una gran diversidad de especies de árboles ancestrales. Auténticos monolitos naturales, entre los que encontramos majestuosos sotos de castaños con árboles de grandiosos troncos enroscados, dignos de los más fascinantes cuentos de hadas.

EL BIERZO

Espectaculares
árboles milenarios

Como espectadores inmutables del paso del tiempo, tenemos en El Bierzo una gran diversidad de especies de árboles ancestrales. Auténticos monolitos naturales, entre los que encontramos majestuosos sotos de castaños con árboles de grandiosos troncos enroscados, dignos de los más fascinantes cuentos de hadas.

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EL BIERZO

Una tradición
de todos

El otoño marca una de las épocas del año más significativas, cultural y gastronómicamente hablando, en El Bierzo. Es tiempo de “pañar” o “apañar” castañas. Una tradición que da pie a la celebración del magosto, actividad que se mantiene intacta desde hace muchos años y en la que participan desde los más veteranos hasta lo más jóvenes de la familia.

 
EL BIERZO

Una tradición
de todos

El otoño marca una de las épocas del año más significativas, cultural y gastronómicamente hablando, en El Bierzo. Es tiempo de “pañar” o “apañar” castañas. Una tradición que da pie a la celebración del magosto, actividad que se mantiene intacta desde hace muchos años y en la que participan desde los más veteranos hasta lo más jóvenes de la familia.

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EL BIERZO

Un producto
de máxima calidad

Las castañas forman parte de la familia de los frutos secos, pero se diferencian de estos por su bajo contenido en grasas y alto contenido en agua. Además, entre sus propiedades destacamos su contenido en Vitamina B, potasio y hierro.

Las castañas son un producto versátil que nos permite degustarlas tanto frescas, como asadas, secas, en almíbar e incluso en harina, especialmente indicada para celíacos al no contener gluten.

EL BIERZO

Un producto
de máxima calidad

Las castañas forman parte de la familia de los frutos secos, pero se diferencian de estos por su bajo contenido en grasas y alto contenido en agua. Además, entre sus propiedades destacamos su contenido en Vitamina B, potasio y hierro.

Las castañas son un producto versátil que nos permite degustarlas tanto frescas, como asadas, secas, en almíbar e incluso en harina, especialmente indicada para celíacos al no contener gluten.

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