Hasta hace poco tiempo se creía que habían sido los romanos los que habían introducido el castaño en la Península Ibérica, pero todo apunta a que ya existían antes de la invasión. De hecho, se han llegado a encontrar restos fosilizados con más de 2500 años de antigüedad. Sea cual sea su procedencia, bien es cierto que las castañas han sido base fundamental de nuestra alimentación.